Talleres de Chocolate Artesanal
Artisanal Chocolate Workshops
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El arte tradicional de transformar el cacao desde el grano hasta la barra
El arte tradicional de transformar el cacao desde el grano hasta la barra
Un taller teórico y práctico, especialmente diseñado para quienes buscan recordar la magia de un chocolate tradicional.
Algunos de los temas a tratar serán :
Reseñas del cacao
Procesamientos
Herramientas de transformación
Elaboración
Y mucho más
The traditional art of transforming cacao from bean to bar
The traditional art of transforming cacao from bean to bar
A theoretical and practical workshop, especially designed for those who want to remember the magic of traditional chocolate.
Some of the topics to be covered will be:
Cacao reviews
Processing
Transformation tools
Making
And much more
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